Unsa ang Freeze-Drying o Lyophilization ug ang mga Aplikasyon niini?

Ang freeze drying o Lyophilization usa ka proseso nga gigamit sa pagpauga o pagpreserbar sa madunot nga materyal (pagkaon o tisyu o plasma sa dugo o bisan unsa, bisan mga bulak), nga dili maguba ang ilang pisikal nga istruktura.Kini nga proseso nagkuha sa tubig gikan sa pagkaon ug uban pang mga substansiya aron kini magpabilin nga lig-on ug mahimong tipigan sa temperatura sa lawak sa dugay nga panahon.

Ang freeze-drying gihimo pinaagi sa proseso nga gitawag og sublimation.Sa kini nga proseso ang materyal nga kinahanglan nga ma-freeze-uga una nga nagyelo sa usa ka partikular nga temperatura aron ang sulud sa tubig sa materyal mahimong yelo ug dayon ang temperatura misaka ug ang presyur mikunhod sa hapit hingpit nga vacuum aron ang yelo motubo ngadto sa alisngaw sa tubig nga walay aktuwal nga pagtunaw sa materyal.Kini nga alisngaw sa tubig nakolekta sa usa ka condenser diin kini mo-condense ngadto sa yelo.

Ang freeze drying nailhan usab nga cryodesiccation o lyophilization.Ang nag-unang tumong sa freeze-uga mao, nga ang produkto kinahanglan nga maayo nga matunaw sa tubig ug kinahanglan nga adunay sama nga mga kinaiya sa mga inisyal nga materyal.Freeze-uga nga mga produkto wala magkinahanglan sa bisan unsa nga additives, mao ang sulundon nga natural nga pagkaon ug pagkaon additive.

Ang mga uga nga pagkaon gigamit sa natad sa pagkaon sa aviation tungod sa mga kinaiya niini sa ilang kalidad, ug sa ulahi tungod sa ilang dugay, gaan nga mga kinaiya gipadapat sa mga reserba sa pagkaon sa militar.Ang mga produkto sa pag-freeze dili kinahanglan nga tipigan sa sobra sa 5 ka tuig, ang mga reserba sa Kasadpan mao ang freeze-dry nga pagkaon hangtod sa 25 ka tuig nga estante sa kinabuhi.

Ang gi-freeze-dry nga pagkaon, ang kanhing halangdon sa mga astronaut, nahimo nang bag-ong paborito sa daghang industriya sa pagkaon.Ang domestic freeze-up nga industriya nagsugod sa ulahing bahin sa dekada 1990, gikan sa lyophilized nga mga hiwa sa prutas sa mga eksport, lyophilized fruit cereals, lyophilized, sayon ​​nga sulbaron, freeze-dry nga mga utanon, ug uban pa. Pinauga nga sour milk beans, ug uban pa.Gi-freeze-dry nga mga bag sa pagputos sa pagkaonugmga rolyo sa pelikulaalang sa imong freeze-dryed food packaging nga mga katuyoan sa paggamit.Palihug ayaw pagduhaduha sa pagkontak ug pangutana kanako kung kinahanglan nimo ang bisan unsang tabang.